Działające od 1992 r. Polskie Wydawnictwo Fachowe Sp. z o.o. jest wydawcą czasopism branżowych HANDEL, MIĘSO I WĘDLINY oraz FOOD SERVICE. Firma wchodzi w skład grupy wydawniczej Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt n. Menem.

Dwutygodnik HANDEL jest ogólnopolskim periodykiem ukazującym się od 1993 r., skierowanym do kadry zarządzającej polskich i zagranicznych sieci (detalicznych i hurtowych) oraz kierowników i właścicieli dużych obiektów handlowych.

Ogólnopolskie czasopismo MIĘSO I WĘDLINY wydawane jest od 1992 r. Skierowane jest do kadry inżynieryjno-technicznej zakładów mięsnych i drobiarskich, masarni, ubojni, pracowników placówek naukowo-badawczych, uczniów i studentów oraz osób odpowiedzialnych za sprzedaż i dystrybucję mięsa i jego przetworów

FOOD SERVICE to dwumiesięcznik ukazujący się od 1994 r. Periodyk skierowany jest do osób związanych zawodowo z branżą gastronomiczną, hotelarską i zbiorowego żywienia. Nową dziedziną, którą zajmuje się czasopismo jest vending, czyli automaty sprzedające.

Wszystkie czasopisma wydawane przez Polskie Wydawnictwo Fachowe dostępne są w prenumeracie. Wysokość nakładów poszczególnych tytułów jest kontrolowana przez ZKDP.